Morgen wird der letzte Feldsalat vom Herbst abgeerntet, um Platz zu machen für Jungpflanzen und Direktsaaten. Der lehmige Boden ist durch die ergiebigen Niederschläge im Winter ordentlich durchfeuchtet. Allein im Februar gab es mehr als doppelt so viele Niederschläge wie im Durchschnitt. Immerhin hat es in den letzten Wochen kaum geregnet, so dass die Beete zumindest etwas abtrocknen konnten und ich mit der Beetvorbereitung beginnen konnte. Um das Abtrocknen einiger besonders nasser Beete zu beschleunigen habe ich einmal mit dem Grubberaufsatz der Radhacke die Oberschicht gelockert. Waren die Beete über den Winter mit einer Heuschicht gemulcht, war dieser Schritt nicht notwendig; der Boden hatte Struktur, war locker und fast unkrautfrei. Danach die Beete einmal mit der Broadfork lockern, (eigenen) Kompost verteilen, schön harken und fertig. Die Hälfte ist schon geschafft.

Wie schnell das letzte Jahr verging… Und wieder bin ich um einige Erfahrungen und Ideen reicher, um auch im neuen Jahr die Beetbelegung zu optimieren und Neues auszuprobieren. Insbesondere Winterbegrünung, Zwischen- und Untersaaten, Komposttee sowie das Mulchen steht auf der Agenda. Neue wissenschaftliche Forschungen und Erkenntnisse zum Bodennahrungsnetz verdeutlichen seine Bedeutung und das enorme Potenzial, welches in der bewussten Einbeziehung des Mikrobioms in die Bewirtschaftung liegt. Ein vitales Bodenleben bewirkt Humusaufbau. Dieser wiederum führt zu einer höheren Wasserspeicherfähigkeit und Nährstoffverfügbarkeit im Boden sowie höherer Vitalität der Kultur. In der Folge bedeutet das weniger bis keine Bewässerung, Dünger und Pflanzenschutzmittel. Das gilt nicht nur für Gemüseanbau, sondern für die Landwirtschaft allgemein. Wer mehr wissen will, recherchiert am besten nach Dr. Elaine Ingham oder im deutschsprachigen Raum nach Dietmar Näser, um nur zwei Vertreter der regenerativen Landwirtschaft zu nennen.

Ansonsten: Der Anbauplan steht, das Saatgut ist geordert. 44 Gemüsekulturen werden in diesem Jahr angebaut, in über 80 Sorten, plus diverse Kräuter. Auch hier habe ich ein paar Neulinge geplant, darunter Ysop und Griechischer Bergtee. Ab Februar wird ausgesät und vorgezogen. Ab März könnt ihr euch für ein Gemüseabo anmelden. Mitte Mai startet die Lieferung.

Das kühle und feuchte Frühjahr bot sich an, um noch neue Beerensträucher zu pflanzen. Im Spätsommer erhalten Rote und Schwarze Johannisbeeren sowie Jockelbeeren immer ihren Rückschnitt. Das anfallende Schnittgut habe ich für die Stecklingsvermehrung genutzt. Dazu werden etwa 5-10 cm lange Zweigstücke in Erde gesteckt. An einem etwas geschützten Platz im Garten haben sie über den Winter kleine neue Wurzeln gebildet und konnten jetzt direkt eingepflanzt werden. Mittlerweile treiben sie schon neue Blätter aus und werden hoffentlich ab nächstem Jahr auch Früchte tragen. Dann gibt es im Sommer öfter auch mal eine Beerenmischung in die Gemüsekiste. Außerdem wird leckere Marmelade daraus gekocht. Auch die Himbeerreihe wurde erweitert. Die vorhandene Hecke hat nämlich reichlich neue Triebe gebildet, die nun ordnungsgemäß in Reihe verpflanzt wurden. Eine gute Portion Heu mulcht die Beerenhecke und schützt vor Austrocknung, Wind und schneller Verunkrautung.

Für mich ist der Winter die Zeit, um einen Gang zurückzuschalten, auch mal mit einer Tasse Tee und warmer Decke auf dem Sofa zu sitzen.
Doch ganz untätig bleibe ich natürlich auch jetzt nicht. Die Beetplanung für die kommende Saison ist schon fertiggestellt, auch die Saatgutbestellung erledigt. Jetzt stehen noch der Obstbaumschnitt und kleinere Bauprojekte an. Weitere Beerensträucher sollen gepflanzt werden. Natürlich soll es auch einige Neuerungen und Verbesserungen geben. Und in vier Wochen beginnt schon wieder die Aussaat der ersten Kulturen im Haus…

Ab sofort gibt es jeden Montag von 10-16 Uhr frisches Gemüse und Kräuter ab Hof, aktuell u.a. Gurken, Tomaten verschiedener Sorten, Farben und Formen, Bohnen, wechselnde Salatsorten. Schaut gern vorbei…