Wo die Jungpflanzen schon groß genug sind, bekommt der Boden eine Schicht aus Rasenschnitt als Mulchdecke – hier beim Kohlrabi, aber auch bei Tomaten, Kürbis, Brokkoli. Das hat mehrere Vorteile. Am wichtigsten für mich ist, dass der Boden nicht so schnell austrocknet und damit weniger bewässert werden muss. Außerdem ist das organische Material Futter für die Bodenlebewesen, die Humus bilden und Nährstoffe freisetzen – also natürlicher Dünger.