Die Saison ist gestartet! Vor einer Woche gesät und jetzt schauen schon die ersten grünen Spitzen hervor – natürlich in der Pflanzschale, geschützt im Haus. Los geht’s mit Frühlingszwiebeln, die gleich zu mehreren, quasi in kleinen Horsten mit jeweils 5-10 Samen, gesät werden. Sie werden auch so – ohne Vereinzelung – später auf die Beete gepflanzt. Ich arbeite ohne Kunstlicht, zusätzlicher Beheizung und (noch ohne) Gewächshaus, sonst könnte ich tatsächlich noch etwas früher starten. Ende Februar folgt die Aussaat von Salat, Kohlrabi, Blumenkohl. Anfang März geht es weiter mit Brokkoli, Paprika und Mangold. Beinahe jede Woche wird etwas gesät, vieles auch mehrmals – im Freiland oder in Pflanzschalen – so dass fortlaufend bis Ende des Jahres geerntet werden kann. Als letztes säe ich Spinat und Feldsalat bis in den September hinein und auf alle freien Beete eine Winterbegrünung.